Целіакія це хронічне аутоімунне захворювання, при якому організм не переносить глютен – білок, що міститься в пшениці, житі та ячмені. Через це навіть невелика кількість глютену може викликати запалення у тонкому кишечнику. Як результат – порушується засвоєння поживних речовин, що з часом призводить до серйозних ускладнень.
Целіакія це – що саме відбувається у тілі?
У людей з целіакією імунна система реагує на глютен, як на загрозу. Вона виробляє антитіла, які пошкоджують ворсинки тонкої кишки. Через це кишечник не може всмоктувати поживні речовини з їжі. І хоча деякі симптоми можна не помітити відразу, згодом вони стають більш вираженими.
Які основні симптоми захворювання?
Часті шлунково-кишкові прояви
Найчастіше целіакія це розлади шлунково-кишкового тракту. Серед них: здуття живота, біль у животі, діарея або запори, блювота та втрата апетиту. З часом з’являється втрата ваги, а іноді – навіть затримка росту у дітей.
Симптоми поза шлунком
Проте симптоми можуть не обмежуватись лише травленням. Пацієнти часто скаржаться на втому, депресію, анемію, остеопороз, проблеми зі шкірою (герпетиформний дерматит), а також на затримку статевого розвитку у дітей.
Причини розвитку целіакії
Генетична схильність
У більшості випадків целіакія це генетичне захворювання. Тобто, якщо хтось у родині має цю хворобу, інші родичі також мають ризик її розвитку. Найчастіше мутації в генах HLA-DQ2 та HLA-DQ8 відповідають за появу захворювання.
Фактори навколишнього середовища
Крім спадковості, роль відіграють інфекції, перенесені в дитинстві, раннє або пізнє введення глютену в харчування, а також стресові події або хірургічні втручання.
Як проводиться діагностика целіакії?
Аналізи крові
Для початку лікар може призначити аналіз на антитіла до тканинної трансглютамінази (tTG) або деамідірованих пептидів гліадину (DGP). Ці аналізи покажуть, чи реагує організм на глютен.
Біопсія тонкої кишки
Найбільш точний метод – це біопсія слизової оболонки тонкого кишечника. Вона дозволяє побачити ступінь ушкодження ворсинок.
Целіакія це не вирок: методи лікування
Дієта без глютену
Найголовніше у лікуванні – повне виключення глютену з харчування. Це означає повну відмову від продуктів з пшеницею, житом, ячменем та навіть вівсом (через можливе забруднення). Замість цього обирають гречку, рис, кукурудзу, амарант, картоплю, фрукти та овочі.
Додаткове лікування
Іноді лікар може призначити препарати заліза, кальцію, вітаміну D або інші добавки для покращення загального стану організму. Проте головним залишається дотримання суворої безглютенової дієти.
Життя без глютену – як адаптуватись?
Зміна звичок харчування
Щоб уникати глютену, потрібно уважно читати етикетки, обирати спеціальні продукти із маркуванням “без глютену”. Деякі продукти, як соуси, ковбаси, навіть цукерки можуть містити прихований глютен.
Психологічна підтримка
Для багатьох пацієнтів діагноз стає шоком. Проте за підтримки родини, дієтолога та спільнот людей з целіакією – адаптація проходить швидше. Важливо пам’ятати, що життя без глютену – це не обмеження, а шлях до здоров’я.
Целіакія це поширена проблема серед дітей
Целіакія у дітей проявляється ще сильніше: затримка росту, постійна втома, дратівливість, низький апетит. Дуже важливо вчасно діагностувати її, щоб не допустити ускладнень у розвитку дитини.
Ускладнення, якщо целіакію не лікувати
Ігнорування хвороби може призвести до серйозних наслідків. Серед них – анемія, безпліддя, остеопороз, депресія, підвищений ризик деяких форм онкології. Саме тому важливо дотримуватись дієти навіть без симптомів.
Глютен і псевдоцеліакія – як не переплутати?
Існує поняття непереносимості глютену, яка не є аутоімунною реакцією. У цьому випадку симптоми подібні, але біопсія не показує ушкоджень. Саме тому важливо звертатися до лікаря і не ставити діагноз самостійно.
Поради для батьків дітей з целіакією
Батькам слід бути особливо уважними до раціону дитини, особливо в школі, садочку або під час свят. Варто завжди мати з собою безпечну їжу та пояснювати іншим дорослим важливість дієти для здоров’я дитини.
Целіакія це хвороба, з якою можна жити
Незважаючи на всі обмеження, люди з целіакією можуть жити повноцінно. Існує багато смачних рецептів без глютену, ресторанів з відповідними стравами, а також спільнот, де можна знайти підтримку.
Читати далі: ацетилсалициловая кислота – повний гід по застосуванню, діям і побічним ефектам
FAQ: Поширені запитання про целіакію
Целіакія це алергія організму на глютен, яка викликає проблеми з кишечником і загальним здоров’ям.
Це здуття, діарея, втома, анемія, болі в животі, проблеми зі шкірою та кістками.
Ні, повністю вилікувати не можна, але контроль за допомогою безглютенової дієти дозволяє уникати симптомів.
Лише спеціальний овес, який не був забруднений пшеницею або житом.
Так, часто передається у сім’ї, особливо якщо є генетична схильність.
Висновок:
Целіакія це серйозне, але контрольоване захворювання. Головне – своєчасна діагностика, правильне харчування і підтримка. Якщо дотримуватись дієти та рекомендацій лікарів, можна жити довго та повноцінно без шкоди для здоров’я.
